¿Sabías qué?

Mantener la cocina y la despensa limpias y ordenadas puede parecer una tarea complicada, pero, con los trucos adecuados, ¡se convierte en algo fácil,…

Si tienes interés por seguir una alimentación saludable, seguro que has escuchado mil veces la recomendación de que hay que comer 5 veces al…

La gastronomía de nuestro país es un regalo y es que, como decimos en nuestro último anuncio televisivo, “como aquí no se come en…

¿Sabes que la mayoría evitamos hablar o relacionarnos con personas con discapacidad por no saber qué decir o cómo actuar? Así se generan silencios…

¿Conoces las diferencias entre vegetarianismo y veganismo? El vegetarianismo es la dieta que incluye el consumo de alimentos de origen vegetal y la reducción…

Los vegetales son un grupo de alimentos indispensable en una alimentación equilibrada. La OMS recomienda consumir al menos 600g de frutas y verduras todos…

En Carretilla llevamos más de 145 años trabajando para acercar a tu mesa unos espárragos de delicioso sabor y calidad excelente. Por eso hoy…

La primera dificultad del espárrago fresco es la compra: saber comprar un buen espárrago. La segunda dificultad es su preparación: saber pelarlo y encontrar…

  En España tenemos la suerte de contar con una gran tradición gastronómica. A la buena base que ya de por sí representa la…

Si alguna vez te has preguntado si el tomate frito es un alimento saludable, la respuesta es que sí. El tomate es un alimento…

  Si hay una tendencia que esté destacando en los últimos tiempos dentro del sector de la nutrición, esa es sin duda la de…

El tomate, además de su contenido nutricional, su buen sabor y su posición como alimento clave dentro de la cocina mediterránea, tiene otras muchas…

¿El espárrago en conserva está listo para consumir? En el proceso de elaboración del espárrago en conserva, se pela y se escalda el espárrago…

Puede que no necesites ninguna razón para consumir siete aceitunas de mesa cada día, pero lo cierto es que hay muchos motivos para hacerlo….

¿Cuál es el origen del tomate? Aunque la salsa de tomate no aparece como tal hasta el siglo XVII, el ingrediente básico para su…

Según el Protocolo, manda el anfitrión. Es decir que si está invitado a una cena en un restaurante o en una casa particular, deberá…

  2016 ha sido elegido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como el Año Internacional de…

  El  verano,  tiempo de vacaciones y buen clima, puede ser un momento perfecto para aprovechar y conocer la gran variedad y riqueza gastronómica…

Mucha gente se pregunta cómo reconocer un buen espárrago blanco a simple vista. Aquí damos algunas claves que nos permiten evaluar su calidad de…

  Seguro que alguna vez habéis oído hablar de la quinoa y es posible que no sepáis a ciencia cierta lo que es. Hoy…

Aparecieron asociados a los distintos tipos de comida rápida: hamburguesas, perritos calientes, porciones de pizza, churros… Pero en 2009 algunos cocineros de California revolucionaron…

El espárrago en conserva es saludable porque es un producto totalmente natural (no lleva aditivos). Al llevar el 90% de agua, es un producto…

La esparraguera es una planta muy rústica originaria de los terrenos arenosos de los márgenes de los ríos y costas del sur de Europa…

Se acerca la Navidad y con ella llegarán los turrones, los villancicos, los regalos, las prisas… Y, cómo no, las tradicionales comidas y cenas…

Las aceitunas son, junto al aceite de oliva, uno de los alimentos más tradicionales de la dieta mediterránea. Su contenido era habitual entre griegos…

¡Hola carretiller@s! Sois muchos los que nos preguntáis si nuestros productos tienen gluten, lactosa u otros alérgenos. Por eso queremos explicaros cómo Carretilla cuida…

Desde el punto de vista botánico, el espárrago blanco y el verde constituyen la misma planta. La diferencia entre uno y otro surge de…

Desde Carretilla, con nuestros casi 150 años de tradición y fieles a nuestro compromiso con las personas, trabajamos para garantizar la alta calidad y…